Hết gạo thì nạo thêm khoai

Direct English translation

When the rice runs out, scrape more sweet potatoes.

Equivalent English version

Make do and mend

Giải thích tiếng Việt
Chỉ tình thế thiếu thốn thì phải xoay xở bằng thứ khác để tạm thay thế, miễn vượt qua được lúc khó khăn. Thường dùng để nói về sự liệu cơm gắp mắm, ứng biến theo hoàn cảnh.
English explanation
It refers to making do with substitutes when resources run short, so as to get through a difficult time. It is used to describe adapting pragmatically to circumstances and managing with what is available.